Best-seller
Fermenté 30 jours — Atelier AILO
30
jours de fermentation
10×
antioxydants vs cru
0
parfum de synthèse
02 — L'ingrédient
L'ail noir,
l'alchimie silencieuse
L'ail noir n'est pas une variété — c'est le temps rendu visible. Le bulbe dont nous partons est ordinaire ; ce que des semaines de chaleur douce en font ne l'est pas. Les tanins s'adoucissent, les sucres s'approfondissent, et le piquant qui a tenu l'ail loin des vanity pendant des siècles cède la place à quelque chose proche du miel balsamique.
Pour la peau, cette transformation compte. Les composés concentrés par la fermentation aident à défendre du stress oxydatif, soutiennent un teint uniforme et apaisent une peau qui vit dans le monde moderne — pollution, écrans, saisons.
01
Lente fermentation
L'ail cru repose trente jours dans une obscurité tiède et humide. Ses sucres caramélisent, sa couleur devient obsidienne, son feu devient profondeur.
02
Profondeur antioxydante
La fermentation multiplie les polyphénols naturels et crée la S-allyl cystéine — un antioxydant plus doux et plus stable que le bulbe cru ne pourrait jamais l'offrir.
03
Formules assemblées à la main
Chaque lot est infusé, filtré et versé à la main dans notre atelier, en quantités si réduites que chaque flacon est daté et signé.
